por José Alberto López Vargas | Mar 8, 2023 | CAPITAL, CARROUSEL, Carrousel Capital, Carrousel Rincones y Sabores, Noticias, RINCONES Y SABORES, Titular 1 Rincones y Sabores
En el marco del primer Tianguis Turístico en la CDMX, se presentan algunos de los mejores lugares en la Ciudad de México para disfrutar de la gastronomía mexicana a base de maíz En el marco del Tianguis Turístico 2023 que por primera vez se realizará en la Ciudad de...
por Redacción | Mar 6, 2023 | Carrousel Cultura, CULTURA, Titulares Cultura
Las más de 20 fotografías expuestas son un reconocimiento a generaciones de agricultoras y agricultores tradicionales El Complejo Cultural Los Pinos, inauguró la exposición fotográfica “Guardianes del Maíz”, de la fotógrafa Malena Díaz, la cual estará durante cuatro...
por Redacción | Feb 2, 2023 | Titular 3 EdoMex
Figuran los de salsa verde, mole, dulce, frijol y de sal, entre otros que solo se hacen en lugares particulares El Instituto de Investigación de las Artesanías del Estado de México (IIFAEM), pertenecientes a la Secretaría de Cultura y Turismo, cuenta con registro de... por Redacción | Dic 16, 2022 | CARROUSEL, Carrousel Nación, NACIÓN
Preservar el patrimonio biocultural, al ser centro de origen de más de 60 razas de maíz, así como garantizar la autosuficiencia en esta materia prima para el uso de tortilla, y de esa manera fortalecer la seguridad alimentaria en América del Norte, estos fueron los... por Francisco Xavier Martínez Esponda | Oct 20, 2022 | IN ATL IN TÉPETL
La milpa muere todos los otoños, la milpa se torna en un hermoso jimbal repleto de flores silvestres y de frijol, los colores amarillos y blancos de los mozotes y los rojos de las xaxanas recubren las que otrora fueran unas verdes y muy esbeltas cañas de maíz. Cuando...