Se anuncio la cuarta entrega de la Expo- Café en el centro de convenciones Puebla, ubicado en la capital del Estado, donde se concentrarán mas de 1,000 productores.
La cuarta entrega de esta gran convención que reúne a las mejores productoras de café del estado de Puebla, está cerca, este evento tendrá lugar del 8 al 11 de junio, de 10 de la mañana a 8 de la noche en el centro de convenciones Puebla, que esta ubicado en la capital del Estado.
El café poblano es el tercer mejor café a nivel nacional, solo por debajo de los de Veracruz y Chiapas.
Para el Estado, la producción de café es muy importante, como lo dieron a conocer varias autoridades de la entidad. pues de 217 municipios que la conforman, 54 son productoras de café, ya que dentro de ella se encuentran tres sierras, la norte, la oriental y la negra, haciendo el clima de las inmediaciones idóneo para la producción de café de altura.
Hablando propiamente del evento, en este se concentraran más de mil productores que se estarán rotando dentro de las200 stands que se colocaran diario, en dónde no solo tendrán a la venta café, también tendrán en exhibición sus subproductos.
Esta feria no solo significará ventas para el millar de productores que se presentará, también les abre la oportunidad de darse a conocer con diferentes distribuidores, los cuales pueden hacer llegar sus productos a mas lugares, no solo nacionales, también a destinos internacionales, como ha pasado anteriormente.
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Dentro de esta exposición no solo se encontraran puntos de venta de los diferentes productores de café los asistentes podrán disfrutar de catas, talleres, y un concurso de baristas, en dónde participara un barista experto invitado desde Costa Rica, además de un concurso de calidad de tazas de café, en el cual el año anterior una productora de pueblos originarios presentó su café, el cual tenía una calidad de 90, en una escala de 100.
Sumado al café como producto, en este evento se presentara la experiencia de turismo llamada «La bio ruta», que pretende brindar una experiencia de bajo impacto ambiental, pero que conectará a los participantes con el proceso que hay detrás de cada taza.
La bio ruta tiene varios destinos, los cuales no solo se limitan a cafetales, también incluyen paradas turísticas dentro de Puebla como lo son cascadas, y el avistamiento de Luciérnagas. Esta experiencia turística tuvo un año de planeación y capacitación para los guías certificados, para que les dieran a los asistentes un verdadero tour, por el estado y los cafetales que los rodean.
«Si tienen ganas de un buen café, entonces tienen ganas de Puebla»
Presidente municipal de Acozautla (Municipio de Puebla)
AGEF
