En Zimapan pueblo mágico de Hidalgo, se encuentra la «Feria de la Barbacoa y Salsa de Rayado», donde se podrá disfrutar de una gran variedad del este tradicional platillo hasta el 16 de septiembre.
La barbacoa es uno de los platillos más icónicos de la gastronomía mexicana y es que más allá de la comida, es una técnica, todo el proceso de ser cocinada y es un tipo de comida que se remonta a la época prehispánica y la cual es característica del estado de Hidalgo, por lo cual en el estado de Hidalgo se lleva a cabo la Feria de la Barbacoa y Salsa de Rayado edición 2023.
La Feria dio inicio este fin de semana cabe decir que esta celebración es de las más importantes tanto del estado como del país.
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La feria dio arranque este fin, pero se podrá contar con la oportunidad de poder asistir hasta el 16 de septiembre, en donde se podrá probar platillos típicos del estado de Hidalgo y sobre todo de la gastronomía local de Zimapán. Al igual que bebidas típicas, en donde destaca el pulque de sabores.
Cabe decir que la feria tiene programada diversas actividades en las cuales las personas de todas las edades podrán pasar un momento agradable en familia o solitario.
La festividad estará ambientada por distintas presentaciones de música en vivo, entre los artistas más esperados se encuentran: Aaron y su Grupo Ilusión, Aroma, Bronco y otros más que confirmaron su presencia.
Para el evento se espera una asistencia mayor a los 50 mil asistentes, puesto que la feria cultural se llevará a cabo durante varios días, la edición de este año corresponde a la tercera en el país.
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