Descubre el sabor y los beneficios de los quesos más exquisitos en esta festividad gastronómica mundial.
Hoy, 27 de marzo, se conmemora el Día Mundial del Queso, una festividad que rinde homenaje al increíble legado gastronómico y cultural que este versátil alimento ha dejado en nuestras vidas desde tiempos inmemoriales. Desde su primera celebración en Francia en 2001, este día ha servido para resaltar la importancia y el placer que nos brinda el queso en todas sus variedades y sabores.
Grupo Lala, reconocida como una empresa líder en la industria alimentaria, se une a esta celebración con orgullo, presentando su amplio portafolio de quesos que comprende más de 50 productos. Entre ellos, destacan el Queso Manchego, Panela, Oaxaca y Monterey Jack, así como la innovadora incorporación de Gouda a través de Lala 100 PRO, que ofrece un perfil nutricional superior. Con su compromiso con la calidad y la innovación, Grupo Lala ha consolidado su posición como líder nacional en la producción, comercialización y distribución de alimentos lácteos, siendo la marca preferida en México según el ranking de Brand Footprint de Kantar 2023 y la más fuerte del país según Brand Finance.
El queso no solo es un manjar delicioso, sino también una fuente invaluable de nutrientes. Su composición varía según la variedad, pero en general, es una excelente fuente de proteínas, grasas, vitaminas A, D, B2, B12, así como de minerales como calcio, fósforo, magnesio, potasio y zinc. Destacando por su contenido de proteínas de alto valor biológico, el queso contribuye al desarrollo y mantenimiento de nuestras células y tejidos, proporcionando hasta 7 gramos de proteína en una porción de 30 gramos.
Según datos de Nielsen 2023, se comercializaron más de 90,000 toneladas de queso a nivel nacional, experimentando un crecimiento del 2% respecto al año anterior. Además, el mercado mexicano de quesos sigue en expansión, con una producción de alrededor de 452,000 toneladas métricas en 2022, representando un aumento significativo.
En este Día Mundial del Queso, Grupo Lala nos invita a celebrar disfrutando de este delicioso manjar en todas sus formas, ya sea fresco o madurado, y aprovechando sus innumerables beneficios para nuestra salud. ¡Brindemos por el queso y por todos los momentos que nos regala en nuestra mesa y en nuestra vida!
¡Feliz Día Mundial del Queso! 🧀🎉
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