El consumo de cerveza en Alemania se recuperó en el primer semestre del año tras la pandemia por Covid-19, pero la amenaza de un corte del suministro de gas ruso se cierne ahora sobre las cerveceras, que temen un paro en la producción.
En medio de la inflación, del intento por recuperar las actividades comerciales, económicas y sociales durante la pandemia de Covid y el conflicto entre Rusia y Ucrania, sobre Alemania se ha extendido la sombra del corte del suministro de gas en invierno.
Si bien el consumo de la cerveza se recuperó un poco durante el primer semestre de 2022, después de los momentos más fuertes de la pandemia, en este periodo se vendieron 3 mil 600 millones de litros de cerveza en Alemania, 6.4 por ciento más que en 2021, ahora las cerveceras temen y se preparan para otra situación difícil.
Por lo que, el primero de agosto, integrantes de la Asociación Alemana de Cerveceros mencionaron que pese a los avances tecnológicos, sería muy difícil reemplazar el gas como fuente de energía.
“Las cervecerías no hacen más que calentar y luego enfriar grandes cantidades de líquido todos los días. Después de la industria química, es la industria con el segundo mayor consumo de energía”, explicó el gerente de Brauer-Bund, Holger Eichele.
Por lo pronto, las cerveceras están pensando en comprar quemadores de combustible dual como una alternativa al gas que surte Rusia, en caso de que este país corte el suministro.
Inflación en Alemania
En Alemania, para las pequeñas y medianas empresas, los gastos se dispararon desde que inició la pandemia. Ha costado más la producción, desde las etiquetas, las botellas, las cajas y la materia prima.
Y una de las cosas más graves es que, el precio de la cerveza sube sin que esto represente una ganancia para las cerveceras alemanas porque el aumento ha sido el mínimo si lo comparamos a los días previo a la pandemia.
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SCP
