Con la firme intención de que los productores indígenas obtengan mejores resultados en sus modelos de negocios y, por consecuencia, mejoren su economía, en Puebla se ha sellado un compromiso de colaboración entre el Instituto Poblano de los Pueblos Indígenas (IPPI) y la Universidad Tecnológica de Tecamachalco (UTTECAM).
Durante la firma del convenio se estableció que ambas partes se comprometen a trabajar de manera coordinada para generar valor agregado, en un primer momento, a la producción de pimienta en la región totonaca y nahua de Zacapoaxtla, lo que beneficiará a más de 750 familias productoras.
Por ello es que el director general del IPPI, Rafael Bringas Marrero, destacó la importancia de llevar a cabo este tipo de acciones pero con respeto a las formas de vida de los pueblos indígenas y afromexicanos para fortalecer su crecimiento. «Se trata de que reciban asesoría pero sin ser invasivos, respetando siempre los usos y costumbres que existen en cada región», manifestó el funcionario antes de asegurar que el instituto a su cargo seguirá muy de cerca las acciones que implemente la Universidad Tecnológica.
María Luisa Juárez Hernández, rectora de la Universidad Tecnológica de Tecamachalco, comentó que estos trabajos de coordinación tienen el objetivo de que las personas involucradas obtengan un mejor ingreso por la venta de sus productos.
Al finalizar la firma del convenio, autoridades de la universidad y del IPPI recorrieron las instalaciones de la UTTECAM, donde se comprometieron a reforzar la formación de profesionales a través de la orientación de investigaciones para estadía en materia forestal y de sistemas diversificados, que respondan a las necesidades del sector productivo de las diferentes regiones del estado.
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Hay que señalar que Puebla está ubicado como el segundo estado que más pimienta produce, con cerca de 900 toneladas. El primer sitio corresponde a Veracruz. La producción nacional asciende a 7 mil 951 toneladas, según el reporte más reciente.
