La onceava edición del Festival Internacional de la Cerveza (Cervefest) se llevará a cabo del 15 al 17 de marzo en Cuemanco
Si eres un verdadero amante de la cerveza, entonces el Festival Internacional de la Cerveza (Cervefest) es para ti, pues aquí convergen los mejores productores de cerveza artesanal de México, así como de otros países de Norteamérica y Europa, logrando tener en su oferta al rededor de 500 marcas de esta bebida que se ha convertido en la favorita de muchas personas.
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En entrevista con El Capitalino, el director y fundador de este evento, José Alfonso Torres, nos contó que del 15 al 17 de marzo se llevará a cabo la onceava edición de este evento, en el que los asistentes encontrarán catas, conferencias e incluso presentaciones musicales de artistas emergentes que buscan una plataforma más amplia para dar a conocer sus proyectos al público.
Asimismo, José Alfonso Torres nos compartió que este festival surgió hace 13 años, gracias a su gusto por la cerveza y se dio cuenta que en México solo hay un monopolio liderado por dos empresas reconocidas que distribuyen esta bebida, por lo que los productores artesanales no tenían oportunidad de publicitar sus productos de manera masiva
«Estos cerveceros artesanales han venido desarrollándose paulatinamente y de manera lenta por diferentes retos que tienen afrontan, pero, aún así han venido permeando. Ya hay cerveceros artesanales en todo el país… Hemos crecido juntos, ya más que mis clientes, muchos de estos cerveceros son mis amigos».
José Alfonso Torres
Por otra parte, el organizador del Festival Internacional de la Cerveza aseguró que uno de los mayores retos que ha tenido que enfrentar es que las autoridades comprendan que es un espacio de intercambio cultural y no «un lugar donde vas a ir y te vas a poner hasta las chanclas», ya que es un evento completamente familiar, hecho para personas de cualquier edad, desde infantes hasta adultos mayores, incluso los asistentes pueden llevar a sus mascotas para pasar un momento agradable.
Para los más pequeños habrán actividades especiales, que incluyen una alberca de pelotas, una feria con juegos de destreza donde podrá ganar algunos premios y hasta un toro mecánico, garantizando diversión para todos los gustos.
El Cervefest se realizará dentro del Deportivo Club Acalli, ubicado en Camino Antiguo a Cuemanco S/N, col. Barrio Concepción Tlacoapa, en la alcaldía Xochimilco de la CDMX, así que en más de 30 mil metros cuadrados los amantes de la cerveza podrán disfrutar de los diferentes tipos que los productores tienen para ofrecer, así como una amplia oferta gastronómica de todo el país para maridar.
Las entradas ya se encuentran disponibles en Boletia, con un costo de 300 pesos por persona, aunque, para los menores de edad y adultos mayores tiene un precio de 200 pesos. Ya se incluyen las catas, conferencias y espectáculos en el boleto, sin embargo, solo a los primeros cuatro mil asistentes se les regalará el vaso coleccionable con el que podrán tener una pequeña probada de la variedad de cervezas, para después comprar más de las que disfrutaron más.
Finalmente, José Alfonso Torres afirmó que habrá mucha seguridad desplegada dentro del evento, para evitar algún conflicto, además, el operativo del alcoholimetro estará presente dentro y fuera del festival a fin de garantizar que todos lleguen con bien a casa.
