A partir de este viernes y hasta el próximo domingo 3 de julio, el pueblo de Parres en la Alcaldía Tlalpan albergará la 3ª edición de la Feria de la Barbacoa en la que participarán más de 40 productores del pueblo de Parres, quiénes crían a los borregos especialmente para hacer la barbacoa.
Alfa González, alcaldesa de Tlalpan informó que se espera una derrama económica de más de 500 mil pesos en los tres días que dura la feria, lo cual ayudará a reactivar la economía en la demarcación.
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Agregó que esta feria es organizada por el Comité Parres, en donde la alcaldía “solo puso un granito de arena al apoyarlos para que se realice de la mejor manera y para que los visitantes puedan venir con toda la familia a pasar un rato agradable, pero sobre todo para deleitar el paladar con una exquisita barbacoa y con el tradicional consomé.
La alcaldesa puntualizó que todos los visitantes deben venir con toda la tranquilidad porque hay mucha seguridad, elementos de la policía auxiliar en el lugar y como está cerca la carretera federal hay elementos de la Guardia Nacional.
Afirmó que es un evento totalmente familiar y es “muestra de que como sociedad estamos trabajando de manera solidaria para recuperarnos de la crisis económica que dejó la pandemia en Tlalpan y en el país, son momentos de darnos la mano”.
En esta feria participan más de 40 productores, propios del Pueblo de Parres el Guarda, quienes crían a los borregos especialmente para hacer barbacoa.
La alcaldesa invitó a acudir este viernes, sábado y domingo y recomendó “traer una buena chamarra porque hace frío”, por lo que, puntualizó, “se antoja un consomé con tacos de barbacoa de hoyo”; también habrá de longaniza, quesadillas de huitlacoche, de quelites del campo, tlacoyos de requesón, pambazos, pozole, elotes que se cultivan en la región, entre otras exquisitas comidas mexicanas.
González Magallanes señaló que el pueblo de Parres el Guarda que pertenece a la alcaldía Tlalpan, “es el pueblo que da la bienvenida a la ciudad de México, si vienen de Morelos es el primer pueblo con el que se van a encontrar por la carretera México-Cuernavaca”.
La muestra gastronómica del lugar estará acompañada por diversas actividades artístico culturales como grupos de baile folclórico, lucha libre, tríos musicales, activación de grupos vulnerables y la presencia de sonido Sensación Chambele.
En un horario de 09:00 a 19:00 hrs. del viernes 01 al domingo 03 de julio, se podrá disfrutar en compañía de la familia un fin se semana agradable con mucho sabor, tradición y cultura, en el Kiosco de dicho pueblo, ubicado en Calle Miguel Hidalgo y 16 de septiembre, Pueblo de Parres el Guarda, Tlalpan.
