El encargado de despacho de la Alcaldía Iztapalapa, José Antonio Jiménez Islas, informó que, 25 mil litros alcohol adulterado y caducado, el cual fue decomisado durante 2023 en operativos contra chelerías, serán destruidos y transformados en biogás, lo anterior derivado de un convenio que se estableció con científicos de la UAM Iztapalapa.
Durante el evento, agregó que el retiro de las bebidas alcohólicas en vía pública es fundamental para reducir factores de violencia, pero principalmente para evitar que las bebidas adulteradas y caducadas pongan en riesgo la salud de los consumidores finales, ya que muchos de ellos son jóvenes que buscan lugares de diversión pero sin mayores medidas de salubridad, por lo que estas acciones aportan a la construcción de paz en distintas comunidades.
“Los operativos se realizan todo el año en los fines de semana en distintas colonias, donde se habilitan tianguis, mercados sobre ruedas pero también por investigaciones que por denuncias ciudadanas señalan que se dan las ventas de bebidas alcohólicas en estacionamientos de casas o unidades habitacionales, lugares que son recurrentes a factores de violencia”, explicó Jiménez Islas.
Fue en la Utopía Meyehualco donde se realizó la exposición del mecanismo para transformar el líquido en biogás; en tanto, el encargado de despacho, también explicó que tras las reuniones de los Gabinetes de Seguridad que se realizan a diario se desprenden acciones como estos operativos, ya que se han identificado que muchas de las incidencias delictivas se derivan del consumo de alcohol, por lo que los operativos se han realizado en colonias como: Vicente Guerrero, Desarrollo Urbano Quetzalcóatl, Consejo Agrarista, Los Ángeles, Leyes de Reforma 3ra. sección, Puente Blanco, Ermita Zaragoza y Juan Escutia, entre otras.
Por su parte, el académico Óscar Monroy Hermosillo, maestro en ciencias de Ingeniería Ambiental y utilización de recursos de la UAM Iztapalapa, explicó que el líquido y gas de las bebidas alcohólicas será aprovechado mediante un proceso con reactor que separa la materia orgánica y se transformará en biogás, cuyo trayecto también pasa por una zona de humedad construida para aprovechar los nutrientes para las plantas en un ambiente dirigido.
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Expuso que desde los modelos de investigación que se aplican en la UAM I se pueden generar modelos bio-sustentables que aporten técnicas que favorezcan zonas de áreas verdes para que contrasten los niveles de contaminación que han invadido los ecosistemas tras la urbanización y las industrias en todos los segmentos de fabricación.
De igual manera, Antonio Jiménez Islas destacó que durante los últimos cinco años se han realizado operativos para desmantelar decenas de locales comerciales que han sido construidos sobre camellones o banquetas que invaden el espacio público, cuyas áreas son exclusivamente del paso peatonal, por lo que su estancia ilegal es motivo de retiro con la fuerza pública tras infringir las leyes en la materia.
