¡Prepara tu paladar y tu espíritu festivo, porque llega el Festival de La Tortilla Ceremonial, El Molcajete y La Salsa a Comonfort, Guanajuato!
Del 16 al 18 de agosto, la Plaza Cívica Dr. Mora en el corazón del Pueblo Mágico de Comonfort se llenará de sabores auténticos, colores vibrantes y tradiciones milenarias en la 11va edición de este esperado evento gastronómico. Es la oportunidad perfecta para que guanajuatenses y visitantes se deleiten con una gastronomía única, creada por las manos expertas de cocineras tradicionales que mantienen vivas las recetas ancestrales.
¿Qué encontrarás en este festival?
- Exquisita gastronomía elaborada con productos locales y recetas transmitidas de generación en generación. Cada platillo es un homenaje a la tierra y la cultura otomí.
- Bebidas de alta calidad con la participación de Viñedo San Miguel, Viñedo Los Remedios, y Corralejo. ¡Prepárate para maridar tus platillos favoritos con los mejores vinos de la región!
- Espectáculos artísticos y culturales que te sumergirán en la riqueza de la herencia indígena y el folklore mexicano, con entretenimiento para todas las edades.
- Exposición de artesanías y talleres sobre la importancia de los pigmentos en la cocina y la ancestral cocina de campo.
Este festival no solo celebra la tortilla como un alimento, sino como un símbolo de identidad cultural. La Tortilla Ceremonial es una joya de la cocina otomí, pintada con tintura natural y marcada con sellos que cuentan historias familiares y de la naturaleza, pasando de generación en generación como un legado de sabiduría y fe.
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El Festival de la Tortilla Ceremonial también es un impulso económico y cultural para Comonfort. El año pasado, más de 13 mil visitantes generaron una derrama económica superior a los 3 millones de pesos, y este año promete ser aún más grande y emocionante.
¡No te lo pierdas! Ven con tu familia y amigos a disfrutar de un evento que celebra lo mejor de nuestra gastronomía y cultura. Este es el momento ideal para conocer, saborear y vivir las tradiciones que hacen de Comonfort un lugar tan especial. ¡Nos vemos en la plaza!
