El corazón vitivinícola de Guanajuato late con fuerza en Dolores Hidalgo, Cuna de la Independencia Nacional, donde se ha celebrado la «Fiesta del Vino» como parte de las festividades de las Vendimias Guanajuato. Este evento, inaugurado por Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado, se llevó a cabo en el icónico jardín principal del Pueblo Mágico, atrayendo a cientos de entusiastas del vino que se deleitaron con las exquisiteces vinícolas locales.
Dolores Hidalgo, con una tradición vinícola que se remonta a más de 400 años, ha resurgido como un punto neurálgico del enoturismo en México. En esta celebración, doce destacadas casas vitivinícolas de la región, como Cuna de Tierra, Tres Raíces y Santísima Trinidad, entre otras, ofrecieron una selecta variedad de vinos que reflejan la rica herencia y el compromiso con la calidad que caracteriza a los productores guanajuatenses.
La «Fiesta del Vino» no solo buscó promover el turismo enológico, sino también crear un vínculo emocional entre los ciudadanos de Dolores Hidalgo y sus vinos, destacando la relevancia histórica y cultural de la producción vinícola en la región. El secretario de Turismo enfatizó la importancia de esta industria, recordando que la producción de vino en Guanajuato tiene sus raíces en los primeros asentamientos del siglo XVII, siendo impulsada por figuras emblemáticas como el cura Miguel Hidalgo.
Además de las degustaciones, los asistentes pudieron disfrutar de una experiencia gastronómica única, con opciones que incluían pizzas gourmet, mariscos frescos, y cocina tradicional local, todo maridado con los exquisitos vinos de la región. La cata de vinos en el Museo Bicentenario y la tradicional pisa de uvas fueron solo algunos de los muchos atractivos que hicieron de esta fiesta un evento imperdible.
La celebración estuvo amenizada por un tributo a ABBA, además de presentaciones de ensambles musicales que llenaron de vida y ritmo el ambiente. La «Fiesta del Vino» no solo resaltó la riqueza enológica de Dolores Hidalgo, sino que también permitió a los visitantes conocer la oferta hotelera y turística del municipio, consolidando a este Pueblo Mágico como un destino de referencia en el mapa del turismo vinícola en México.
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Para quienes buscan una experiencia que combine historia, cultura, y la más alta calidad vinícola, la «Fiesta del Vino» en Dolores Hidalgo se presenta como una cita imperdible en el calendario de festividades de Guanajuato. ¡No te la pierdas el próximo año y déjate seducir por los sabores y aromas que solo esta región puede ofrecer!
