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LA NUTRI TE CUENTA

Geraldine González Castelán

Geraldine González Castelán

Geraldine González Castelán, Licenciada en Nutrición por la Universidad del Valle de México con experiencia en investigación, docencia y consulta privada.

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Para mejorar nuestra salud en pandemia

Mucho se ha hablado acerca del incremento en las tasas de sobrepeso y obesidad, así como de enfermedades crónico degenerativas en nuestro país. En esta pandemia, hemos detenido nuestra vida para voltear la mirada hacia nuestra salud y la de los nuestros, sin duda se nos presenta como una oportunidad para mejorarla, es por esto que me gustaría comenzar esta serie de artículos dándote dos sencillas herramientas con las que puedes empezar a trabajar en la cotidianidad por tu salud, lejos de las dietas de moda y creencias erróneas.

Los pasos que te propongo son:

1.- ) Disminuye los productos procesados de tu alimentación. Y con esto, me refiero a que la mayor parte de nuestra alimentación provenga de alimentos naturales (no hace falta eliminarlos por completo). Una forma sencilla de cumplir esta recomendación es disminuir la cantidad de alimentos que vienen en paquete y más bien consumir productos locales, que no necesitan envase.

Una sugerencia es mirar los ingredientes de nuestros productos (que siempre van en orden decreciente, es decir, el ingrediente de mayor contenido en nuestro producto, siempre será el primero) entre menos ingredientes tenga un producto, será de mejor calidad. A mayor cantidad de ingredientes será menos recomendado su consumo.

Y ya que entramos en materia de ingredientes, consume sólo aquellos que puedas pronunciar, que te sean familiares y cito a Michael Pollan un famoso académico que propone: “No comas nada que tu bisabuela no habría reconocido como comida”.

2.- ) ¡Muévete más! Se ha visto el ejercicio como algo extra, alejado de nuestra salud y del día a día. Se ha planteado como una actividad a la que no estamos acostumbrados y que sólo debemos dejarla a deportistas o a quienes buscan resultados estéticos, pero la realidad es que el ejercicio es uno de los pilares más importantes para la salud, en este sentido, ciertas modificaciones en nuestro estilo de vida tendrán un fuerte impacto; no es necesario hacer esfuerzos sobrehumanos o dedicarle una gran parte de nuestro tiempo; de hecho, se han obtenido buenos resultados dónde con sólo 20 minutos 3 veces por semana, de ejercicio de fuerza y la misma cantidad de ejercicio cardiovascular ya se observa un efecto protector contra enfermedades crónico degenerativas.

Por el momento, es complicado encontrar espacios para realizar ejercicio físico, sin embargo, no debemos dejar pasar esta oportunidad para mejorar nuestra salud.

Muchos de nosotros tenemos aparatos para hacer ejercicio en casa que utilizamos para todo, menos para lo que fueron diseñados, es momento de darles el uso adecuado, otra opción son los tutoriales y todas las celebridades e influencers pusieron de moda los videos para hacer ejercicio ¡aprovechemos!

Si conociéramos todos los beneficios del ejercicio físico, estaríamos más entusiasmados en practicarlo con mayor frecuencia.

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