El Gobierno de México anunció que ya esta investigando la posible presencia de Salmonella Oranienburg (salmonelosis) en cebollas importadas de Chihuahua a Estados Unidos.
Por su parte, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), dijo que abrió una investigación sobre la posible presencia de la bacteria en dicho alimento.
Agregó que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos informaron que investigan a la empresa ProSource Inc., de Hailey, Idaho
«la empresa retiró del mercado estadounidense cebollas rojas, amarillas y blancas, como medida precautoria y de manera voluntaria, en tanto concluye la indagatoria»
Explicó que la empresa, también conocida como ProSource Produce, LLC, «se abastece de unidades de producción de Chihuahua», norte de México por lo que la Secretaría de Agricultura, a través del Senasica, abrió una investigación en esa entidad.
Los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos detallaron que hasta el momento hay 652 personas enfermas, de las cuales 129 han sido hospitalizadas.
Además, señaló que está en espera de que la autoridad sanitaria del país norteamericano comparta la secuencia genómica del patógeno, con el fin de compararla con las existentes en México.
La salmonelosis puede causar fiebre, vómitos, diarrea y dolores abdominales, aunque en algunos casos puede producir una infección grave que puede propagarse desde los intestinos al torrente sanguíneo y de allí a otras partes del cuerpo, y puede ser fatal si no se trata a tiempo con antibióticos.
