De acuerdo con un informe de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), los precios de productos como tortilla, pan y cárnicos podrían encontrase más caras al consumidor pues el valor de las importaciones de granos y oleaginosas, así como de proteína animal, subió 16.2 por ciento y 8.4 por ciento respectivamente en el primer trimestre del año.
Dichos precios generan un amentó debido a la poca disponibilidad de maíz y trigo, así como el alza en el precio de fertilizantes en el contexto de la guerra de Rusia en Ucrania, según la GCMA. En ese sentido las compras de maíz registraron cifras récord con un volumen de 4.3 millones de toneladas 0.8 por ciento mayor respecto del año anterior, cuyo valor creció 16.2 por ciento a mil 243 millones de dólares.
Por su parte las compras de trigo registraron un aumento de 20.5 por ciento a 460 millones de dólares, de la misma manera 6.0 por ciento contra el mismo trimestre del año pasado, con un total de 1.25 millones de toneladas.
Asimismo, la venta de semillas, pastas y aceite de soya, bajaron un 14 por ciento con respecto al primer trimestre de 2021, pues se compraron 1.9 millones de toneladas, con una baja en el valor de 1.7 por ciento a mil 138.6 millones de dólares.
Por último, la demanda de la carne de bovino, avícola y porcino, lograron un aumentó de volumen de 7.5 con respecto a los primeros tres meses del año anterior, pues en conjunto sumaron mil 144 millones de dólares. En ese sentido la ganadería bovina incrementó su valor un 4.8 por ciento, mientras tanto la proteína avícola encareció un 10.9 por ciento su valor. Por su parte la industria porcina creció 9.3 por ciento, siendo la única de las tres ganaderías que aumentó en volumen con 24.4 por ciento a comparación de las otras que disminuyeron su valor.
A.G.B
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