Productores de frijol en Querétaro aceptaron que la industria atraviesa por una grave «crisis» y que eso ha generado el aumento del precio de la leguminosa.
Francisco Perrusquía Nieves, líder del Frente Querétaro, señaló que el año pasado el producto se vendía a 33 pesos el kilo cuando antes se pagaba 14.
Aceptó que dicha situación afectó el bolsillo de los consumidores y para la cosecha de junio se espera otra alza al producto ya que como productores no cuentan con apoyos por parte de la federación y enfrentan el problema de la sequía.
Te puede interesar: Querétaro prevé regreso a clases presenciales en agosto
“El panorama para este año es muy delicado, de gravedad, estamos entrando prácticamente a una crisis, porque toda la zona temporalera, sobre todo las que producen un poco más de granos como en la parte alta de San Juan del Río, Amealco y Humilpan no han empezado a sembrar”, dijo.
Otra causa para que haya mermado la siembra de frijol es que endurecieron los requisitos para los créditos a los productores del campo, “incrementó los intereses como si hubiera sido una banca comercial… se está castigando de esa manera la siembra de frijol”.
“Habría escasez del producto por poca cosecha y obvio incremento en el precio al consumidor. La Sequía es nacional y estados como Zacatecas y Durango que son productores de frijol, lo que conocemos es que tampoco han podido sembrar, pudiera ser que el precio alcanzará los 33 pesos por kilo o incrementar”, sentenció.
