La Alcaldía Azcapotzalco se complace en anunciar la tercera edición de la Expo Gelatina, que tendrá lugar en el icónico Parque Tezozómoc. Este evento, que celebra la versatilidad y frescura de la gelatina, promete ser un festín para los amantes del arte culinario y los emprendedores gastronómicos.
La gelatina, una proteína hecha de colágeno animal, generalmente derivada de vacas y cerdos, también tiene versiones vegetales que utilizan gelitificante derivado de algas marinas. Su popularidad se debe no solo a su delicioso sabor, sino también a sus múltiples beneficios para la salud. Rica en colágeno, glicina y queratina, la gelatina ayuda a la rápida curación de heridas, mejora la salud del cabello, piel y uñas, y estimula el sistema inmunológico y la salud digestiva.
Durante la Expo Gelatina 2024, expertos en la materia impartirán clases magistrales, enseñando las nuevas técnicas de elaboración de este refrescante postre. Empresas especializadas como D´Gari, Progel, Ma Baker and Chef, Sayes, Deiman y Duche estarán presentes, ofreciendo talleres impartidos por chefs reconocidos en la elaboración de gelatinas.
Los asistentes podrán recorrer diversos stands, donde se ofrecerán pequeños talleres y la venta de insumos necesarios para preparar gelatinas en casa. Este evento no solo es una oportunidad para aprender y degustar, sino también para conocer más sobre los beneficios de este delicioso postre.
La Expo Gelatina 2024 es un evento gratuito y familiar, ideal para disfrutar con todos tus seres queridos. Ven y descubre las maravillas de la gelatina, aprende nuevas técnicas y lleva a casa productos de alta calidad para sorprender a tus amigos y familiares con tus creaciones.
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¡No te pierdas este delicioso evento!
Fecha: 22 y 23 de junio
Horario: de 10:00 a 18: horas
Lugar: Parque Tezozómoc, Alcaldía Azcapotzalco
Entrada: Gratuita
Para más información y detalles sobre el evento, sigue las redes sociales de la Alcaldía Azcapotzalco y consulta la Cartelera de la Ciudad de México. ¡Te esperamos para disfrutar juntos de la Expo Gelatina 2024!
