La alcaldesa de Tlalpan, Alfa González Magallanes, inauguró la octava edición de la Feria del Taco, un evento gastronómico que se lleva a cabo en la explanada de la demarcación.
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Se estima que más de 30 mil visitantes asistirán a esta festividad, donde podrán degustar una amplia variedad de estilos de tacos, además de disfrutar de artesanías, eventos culturales y la participación especial de un stand de la Subsecretaría del Sistema Penitenciario, donde se expondrán y pondrán a la venta productos elaborados por personas privadas de su libertad.
La mandataria tlalpense señaló que se espera una importante derrama económica superior a dos millones de pesos durante los tres días que durará la feria, desde este viernes hasta el domingo 18 de junio, en un horario de 10:00 a 22:00 horas.
González Magallanes destacó que este evento ya se ha convertido en una tradición en Tlalpan, contribuyendo a reactivar la economía local y fomentar el turismo, al ser una fuente generadora de recursos y apoyo para los comercios locales.
La feria se realiza en colaboración con la Asociación de Establecimientos Mercantiles de la Ciudad de México, la Asociación de Giros Mercantiles de la CDMX y todos los restauranteros que ofrecen sus productos en 50 locales de comida, así como con la participación de 70 artesanos, artistas y músicos provenientes de diferentes puntos de la capital.
La alcaldesa expresó su agradecimiento a aquellos que visitan la feria desde otras alcaldías y estados, resaltando que hay tacos para todos los gustos y presupuestos. Además, invitó a los habitantes de Tlalpan y a los turistas de otras localidades a aprovechar su visita a la explanada de Tlalpan para disfrutar de la oferta cultural en lugares como Casa Frissac, el Museo de Historia y otras atracciones, como el mural «Tres mil años de historia» en la fachada del edificio de gobierno, los encantadores recorridos a pie por las calles empedradas o un viaje en el Tranvía Turístico de Tlalpan.
También mencionó los 11 establecimientos del Corredor Cafetero, donde se puede disfrutar de un delicioso café y pan artesanal elaborado por maestros panaderos locales.
Entre los platillos que se podrán disfrutar en la feria se encuentran los tacos de cochinita pibil, barbacoa, bistec, longaniza, arrachera, carnitas, sirloin, así como cortes de carne argentinos, chilenos y norteños. También se ofrecen opciones más exóticas como tacos de cucarachas cultivadas, arañas de maíz, hormigas Chicatana, alacranes, cocodrilo y búfalo de criadero, gusanos, jabalí y lechones, entre otros.
Entre los restaurantes participantes, se encuentran: A la Mexicana, Banquetes Ara, Puerco a la cubana, México en el paladar, Moctezuma, El amigo del paisano, Peribán, Rincón Jarocho, Cochinita El Kino, Paella, comida oaxaqueña, además deliciosos postres como crepas, nieves, rompopes y dulces típicos mexicanos.
