Los tamales son una de las joyas culinarias más preciadas de la gastronomía mexicana. Este platillo no solo es un favorito local, sino que ha conquistado paladares en diversas partes del mundo. Aunque se preparan en varios países, solo en México se pueden experimentar sus auténticos sabores y conocer la rica tradición que los envuelve.
Según la enciclopedia gastronómica Taste Atlas, que se especializa en calificar los platillos más famosos del mundo, la cocina nacional mexicana, y particularmente los tamales, gozan de una alta valoración. Los expertos de Taste Atlas han otorgado a los tamales una calificación de 4.1 estrellas sobre 5, destacando su sabor y la riqueza cultural que representan.
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Taste Atlas también ofrece una perspectiva histórica sobre el origen de los tamales: «Uno de los primeros registros de tamales se remonta a cuando los aztecas sirvieron este plato a los españoles, preparándolos con frijoles, carne y chiles». Esta referencia subraya la profunda conexión de los tamales con la historia y la cultura mexicana.
Para aquellos que desean probar los mejores tamales en la Ciudad de México, Taste Atlas recomienda un establecimiento ubicado en la alcaldía Cuauhtémoc, específicamente en el emblemático Centro Histórico. El lugar es conocido como «Café de Tacuba», un restaurante que ha ganado reputación por sus exquisitos tamales.
Café de Tacuba está abierto todos los días de la semana, desde las 8 de la mañana hasta las 11 de la noche, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de disfrutar de sus tamales en cualquier momento del día. Si te encuentras en la Ciudad de México y quieres deleitarte con los tamales recomendados por Taste Atlas, puedes visitar este icónico lugar en la siguiente dirección:
Dirección:
C. de Tacuba 28, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06010 Ciudad de México, CDMX.
No pierdas la oportunidad de probar los mejores tamales del mundo y sumergirte en una experiencia culinaria única en el corazón de la Ciudad de México.
