El alcalde en Milpa Alta, Octavio Rivero, en coordinación con los secretarios de Turismo, Carlos Mackinlay y de Desarrollo Económico de la Ciudad de México, Fadlala Akabani, así como la Alcaldía y la CANIRAC anuncian el mes del Mole y los productos regionales de la alcaldía de Milpa Alta.
Durante la presentación en conferencia virtual, Octavio Rivero, informó que durante todo el mes los visitantes podrán recorrer calles, conocer el proceso de elaboración, degustación y venta del mole, en los propios espacios de origen. Así como talleres, molinos, restaurantes y tiendas, mientras se respete el aforo permitido.
El Gobierno de Milpa Alta, coordinándose con las instituciones, trabaja para apoyar a los productores de mole de San Pedro Actopan, diseñando estrategias para impulsar el desarrollo económico de la región, comercializar y promover sus productos, mediante “El mes del Mole y los Productores Regionales de Milpa Alta”, con el fin de compensar las afectaciones económicas causadas por la emergencia sanitaria.
Remarcó que se tomaran las acciones sanitarias establecidas por el Gobierno de la Ciudad de México y la Secretaría de Salud federal, como evitar aglomeraciones y guardar la sana distancia, estos fueron los criterios para impulsar “El mes del Mole y los Productores Regionales de Milpa Alta” en esta temporada, para no correr ningún tipo de riesgos, donde 80 restaurantes y 40 locales comerciales ofrecerán este producto y además los visitantes podrán encontrar productos regionales como: el nopal, miel, maíz, amaranto, así como pan, cocol y más delicias gastronómicas de la región.
Por eso se pide el uso obligatorio de cubrebocas, de gel antibacterial y sana distancia entre los asistentes del lugar.
San Pedro Atocpan es sinónimo de mole, es un pueblo aromático, se respira el aroma de las especies, del chocolate, de la canela, del mole rojo, del mole verde y del pipián. Sin duda, tendrá una grata y sabrosa experiencia.
En tanto, el secretario de Turismo de la CDMX, Carlos Mackinlay, comunicó que los visitantes podrán consultar un mapa digital, en las redes sociales oficiales de las Secretarias de Turismo y la de Desarrollo Económico de la Ciudad de México, así como de la alcaldía de Milpa Alta y la CANIRAC, mismo que podrán ver desde cualquier dispositivo móvil y en el que encontrarán el directorio de los restaurantes y productores, así como los diferentes productos, las ofertas y descuentos que se ofrecerán en esta ruta virtual del Mole.
